O restaurante Kais nasce da recuperação de um velho armazém à beira Tejo, onde, nos finais do século XIX, se gerava a energia para os eléctricos que ainda hoje circulam pelas ruas de Lisboa. O design e decoração de interiores tem a inequívoca assinatura de Maria José Salavisa, que apostou na manutenção e respeito pelo aspecto industrial da época. A reflexão deste trabalho, espelha bem o pensamento do arquitecto Otto Wagner:"A estrutura de um edifício e o material para ela utilizado devem ser visíveis", por esta razão permanecem à vista todos os elementos da estrutura de ferro e pormenores da velha oficina.